Unione Vegetariana Europea

scritto/traduzione di : Franco Tedaldi

La copertina della Guida al vegetarismo La vostra guida per un inizio graduale

E' tutto qui. Scoprite l'efficacia di una dieta vegetariana per combattere alcune malattie e tenere sotto controllo il vostro peso. Informatevi sulle diete vegane per la gravidanza e per i bambini. Provate alcune deliziose ricette. Sfatate i luoghi comuni. Fate amicizia con i Nuovi Quattro Gruppi di Cibi!

Sommario:
1. Alimentazione vegetariana 8. Cucinare senza uova
2. Diventare vegetariani in tre mosse 9. I Nuovi Quattro Gruppi
3. Consigli per cambiare 10. La dieta durante la gravidanza
4. Il mito delle proteine 11. La dieta nei primi anni di vita
5. Il calcio 12. Ricette per la salute
6. E il latte? 13. Elenco di prodotti
7. Scegli il tuo menù

Fornito dalla EVU in collaborazione con il
Comitato dei Medici per una Medicina Responsabile
(PCRM, Physicians Committee for Responsible Medicine).

Le traduzioni sono state riviste da Barbara Berlan, Laura Boselli
e coordinate da Franco Tedaldi

 

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