Unión Vegetariana Europea

Estimado/a XX,

He visto su reciente artículo sobre … /folleto sobre … /página web y escribo para preguntar por qué no se hace mención a la dieta vegetariana como solución al cambio climático.

Tal y como se recoge en el informe sobre ganadería publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación, FAO, (La larga sombra del ganado: cuestiones medioambientales y opciones), se ha hecho patente la relación entre el aumento y consumo de ganado y el cambio climático. El sector ganadero genera más gases de efecto invernadero (siendo su equivalente en CO2 un 18%) que el transporte, y es una de las principales causas de la degradación del agua y suelo.

Entonces, animar a la gente a reducir o eliminar su consumo de carne y productos lácteos será seguramente una solución crucial para los problemas que resalta en su artículo/folleto/página web. Estoy interesado/a en conocer por qué no se menciona esta obvia e importante medida como un medio para que sus lectores/seguidores hagan una contribución positiva en lo que se refiere al fin de la amenaza del cambio climático.

Adjunto una copia del folleto de la Unión Vegetariana Europea sobre las consecuencias ecológicas del consumo de carne, y espero su respuesta sobre esta cuestión.

Atentamente,

XX

 

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