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Geschrieben/übersetzt von: Sonja Dudenbostel
Pressemitteilung von EVA (Ethische Vegetarische Alternative), Belgien
13. Mai 2009
Am 13. Mai wird das belgische Gent, eine von 370 europäischen Klima-Städten, die weltweit erste Stadt, die sich offiziell für einen fleischlosen Tag pro Woche stark macht.
Nach
Angaben der Welternährungsorganisation
FAO verursacht Vieh 18% der weltweiten Treibhausgasemissionen. Aus
diesem Grund schlagen die Stadtverantwortlichen in Kooperation mit
der vegetarischen Organisation EVA einen besonderen Weg im Kampf
gegen den Klimawandel ein. Andere belgische Städte haben bereits
Interesse angemeldet, dem Beispiel von Gent zu folgen.
Der
erste vegetarische Donnerstag beginnt am Mittwoch, dem 13. Mai mit
einer öffentlichen Feier. Tom Balthazar, Stadtrat für Gesundheit
und Umweltfragen, wird den Donnerstag offiziell zum vegetarischen Tag
ausrufen.
Als Vorgeschmack der Kampagne konnte der Stadtrad bereits letzte Woche ein vegetarisches Gourmetessen im Rathaus genießen. Bei der offiziellen Einführung ist jeder Bürger der Stadt willkommen, beim vegetarischen Donnerstag mitzumachen, und jeder Teilnehmer erhält ein kostenloses vegetarisches Paket. Ab September bieten die städtischen Schulen Donnerstags standardmäßig vegetarisches Essen an. Alle 5.000 Beschäftigten der Stadt erhalten einen kostenlosen vegetarischen Straßenführer, und allen 1.500 Restaurants wird eine kostenlose Broschüre über vegetarische Küche zugesandt. Außerdem werden Kochkurse für Profis und Hobbyköche angeboten. Die städtisch betriebenen Genter Restaurants haben ihr vegetarisches Angebot bereits erweitert.
Gent hat zwei Argumente für die Einführung des fleischlosen Donnerstags:
Die Reduktion von Fleischproduktion und -konsum vermindert Treibhausgasemmissionen und Schäden für Erde, Wasser und Luft, Wüstenbildung und Entwaldung, und tut somit viel Gutes für die Umwelt.
Gent möchte zudem eine gesunde Stadt werden. Eine ausgewogene vegetarische Ernährung ist nicht nur nachhaltig, sondern auch gesund. Belgier, und Europäer im Allgemeinen, essen zu viel Fleisch und zu wenig Gemüse, was ernste Folgen für ihre Gesundheit hat. Zu viel Fleisch erhöht den Cholesterinspiegel und das Risiko an bestimmten Krebsarten, Diabetes und Fettleibigkeit zu erkranken.
Mit
der Teilnahme am fleischlosen Donnerstag entscheiden wir uns für die
Gesundheit: unsere eigene und die unseres Planeten.
Kontakt
EVA
(Ethical Vegetarian Alternative) - Belgium
Tobias
Leenaert,
EVA vzw, ++32 (0) 494 64.69.38 oder ++ 32 (0) 9 329 68 51.
tobias@vegetarisme.be
European Vegetarian Union
Bahnhofstrasse
52, CH-9315 Neukirch (Egnach)
Fax: +41 (0)71 477 33
78
www.euroveg.eu / president@euroveg.eu