Número 1/2000

Editorial

Queridos lectores y amigos:

En lugar de una editorial, he escrito algunos de mis pensamientos sobre el comienzo del nuevo milenio. Espero que disfruten leyendo la primera edición de European Vegetarian del año 2000. Se ha acordado cambiar el nombre de la revista por uno más comprensible.

¡Les envío los mejores deseos de felicidad y éxito desde Widnau!

1. Pie de imprenta (en inglés)
2. Agenda - ver Eventos
3. La nutrición vegetariana es la dieta del siglo XXI
4. Acercando EVU al público
5. Primer festival vegetariano del mediterráneo en Malta (en inglés)
6. Papaya, la fruta maravilla
7. La primera y exitosa carrera de año nuevo de EVIVA (en inglés)
8. La recompensa vegetariana (en inglés)
9. El cybercafé en el congreso de EVU (en inglés)
10. La talla XXL en América y Europa
11. Enfermedades cardíacas, infarto, cáncer y diabetes (en inglés)
12. Carta a la editora (en inglés)
13. «Derechos humanos» para simios
14. Los animales siguen siendo «cosas» en Suiza
15. Cabras con suéteres (en inglés)
16. La aventura africana (en inglés)
17. El nacimiento de un «hipopótamo» (en inglés)
18. Ulla Troeng celebró su cumpleaños número 50 (en inglés)
19. Dieta y comportamiento (en inglés)
20. Por qué y cómo ser vegano. Por Alex Bourke
21. Algunas reflexiones finales sobre el festival del mediterráneo (en inglés)
22. Etiquetas de «modificado genéticamente» en los menús del Reino Unido (en inglés)
23. Cómo pagar tu suscripción a EVU (en inglés)
24. Herencia para EVU (en inglés)
25. Según un estudio, el lunes es el día de mayor mortalidad cardíaca de los escoceces (en inglés)
26. Citas (en inglés)
27. Formulario de afiliación
28. Junta directiva de EVU: ver Organizaciones miembros de EVU