Gabriel Schenkenbach - Photos by: Maurizio Montani
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Die in Österreich geborene, 45 Jahre alte Gabriela Schenkenbach, Fotomodell und Geschäftsfrau, berichtet den Lesern des "Europäischen Vegetariers" (EV) über ihr Leben als Vegetarierin.
Gabriela besuchte die Schule in der Schweiz, studierte an der Universität von Montreal und arbeitete als erfolgreiche Innenarchitektin in Florida. In Florida lernte sie die Welt der Mode kennen und bereits ihr zweiter Auftrag war für "Chanel". Wieder in der Schweiz, stand sie Modell für Magazine wie "Madame" und "Vogue", wo man sie auf den Titelblättern sehen konnte.
Vor zehn Jahren gründete sie ihre eigene Agentur (Show International Service) in Altstätten / St. Gallen und vermittelt jährlich zwischen 300 und 400 Künstlern Engagements. Sie ist verheiratet mit dem Österreicher Hannes Schenkenbach, der für den Rundfunk arbeitet und darüber hinaus eine Modellagentur betreibt.
Gabriela, die immer noch sehr attraktiv ist, kann man in mehreren Zeitschriften bewundern, wie sie z. B. für Naturkosmetik der Firma "Biokosma" wirbt.
Bist du Vegetarierin oder Veganerin?
Ich bin seit 22 Jahren Vegetarierin und seit dem Vegetarierkongress in Widnau vielleicht 70 % Veganerin, kaufe keine Lederbekleidung etc. mehr und esse Eier, Käse und andere Milchprodukte nur noch so wenig wie möglich.
Wie lange und wie bist du dazu gekommen? Ethisch oder gesundheitlich begründet, oder beides?
a) Zuerst waren es gesundheitliche Gründe: Mir hat eine Fastenkur bei Dr. Ernst Bauer in Arosa vor 22 Jahren eine Unterleibsoperation (ich hatte eine manns-faust-große Zyste am Eierstock, die man mir operativ entfernen wollte) erspart und da habe ich zum ersten Mal über den Zusammenhang von Ernährung und Gesundheit nachdenken müssen.
b) Dann wurde auch plötzlich das ethische Bewusstsein wach, dass wir die Tiere ja fürchterlich ausbeuten und quälen. Ich kann mich noch erinnern, bei einem Film über einen Tiertransport, bei dem ich buchstäblich geschrieen habe vor weinen und meinem Mann die Tränen über das Gesicht liefen, dachte ich mir entschieden: "Weinen ist nicht genug" und von da an hörte ich auf Fleisch, Fisch und jegliche Art von Wurst zu essen.
Was isst du am liebsten? Hast du Angst vor Mangelernährung oder glaubst du, dass die vegetarische Ernährung ausreichend ist?
a) Ich liebe jegliche Art von frischem Obst und Gemüse roh.
b) Ich glaube nicht, sondern weiß, dass die vegetarische Ernährung ausreicht, wenn sie roh ist, um gesund und vital zu sein, weil ich es selber erlebt habe. Ich bin aber gerade im Winter sehr nachlässig und esse oft zu viel Gekochtes, weil ich dann das Gefühl habe, ich brauche etwas "Warmes im Bauch" und dann nehme ich Nahrungsergänzung zu mir.
Woher nimmst du die Energie, Power für deine Arbeit, nimmst du Nahrungsergänzungen?
Ich bin leider nicht mit sehr viel Energie zur Welt gekommen und alles, was ich mache, muss ich mir sehr hart erarbeiten, so auch den Weg zu meiner Energie. Ich esse nicht nur - wenn möglich - biologisch und viel Rohkost, sondern mache täglich die fünf Tibeter und ein paar andere Übungen für den Rücken, da ich zu viele Stunden am Schreibtisch sitzen muss, gehe täglich - außer ab und zu sonntags - 30 bis 40 Min. Joggen, so wie es Dr. Strunz empfiehlt - langsam und mit dem Puls nicht höher als 140 (das mache ich seit 5. März 2000), mit meinen zwei kleinen Hunden mache ich zudem einen täglichen Spaziergang - außer es ist ein "Sauwetter", dann läuft der kleine Dackel keinen Schritt! Ich dusche täglich zweimal sehr heiß und kalt, das bringt meinen Kreislauf auch in Schwung. Wenn ich schlecht drauf bin, gebe ich mir selber REIKI. Mit "normaler" Ernährung war ich immer erschöpft, müde, erledigt, schlapp und das schon als junge Frau. Heute habe ich das Gefühl, dass ich täglich mehr Energie bekomme.
Wie reagieren deine Familie und deine Freunde auf deine Lebensweise? Hast du Schwierigkeiten?
Die meisten meiner Familienmitglieder sind selber zu Vegetariern geworden. Mein Mann isst nur noch bei seiner Mutter und ab und zu im Restaurant ein Stückchen Huhn oder Fisch. Schwierigkeiten habe ich keine, aber man wird immer darauf angesprochen, bei jeder Einladung und die Hausfrauen sind z. T. verunsichert.
Wie verhältst du dich, wenn du bei Fleischessern eingeladen wirst?
Die meisten wissen, dass ich Vegetarierin bin und bei denen, die es nicht wissen, rufe ich an oder esse nur die Beilagen. (Es ist bei Fremden manchmal den Gastgebern sehr peinlich, dass sie selber noch Fleisch essen und ich habe das Gefühl, dass ich ihnen dann das Essen etwas verderbe. Früher war mir das irgendwie unangenehm, da ich ganz sicher niemandem vorschreiben möchte, wie er sich ernähren soll. Aber heute denke ich, dass es nicht mein Problem ist, wenn sich andere Probleme machen.)
Was für Erfahrungen hast du auf Reisen gemacht, speziell auch in Europa?
Das Reisen als Vegetarier ist z. T. sehr mühsam. Es gibt einfach noch zu viele Restaurants, die nichts anbieten, außer immer wieder Spaghetti oder dann aus dem Wasser gezogenes, verkochtes Gemüse mit Mandelsplittern und brauner Butter.
Ich denke oft, dass die Köche denken, Vegetarier seien Menschen, die "eh nicht genießen wollen oder können". Falsch - wir lieben gute Küche wie andere Menschen auch, vielleicht sogar noch mehr, weil uns auch noch interessiert, wie vergiftet das ist, was wir essen!
Bist du irgendwo Mitglied, Aktivistin, d.h. setzt du dich aktiv für Tierschutz ein, arbeitest du mit einschlägigen Gruppen zusammen, z. B. Tierschutzvereine, vegetarische Gesellschaften?
Ich bin nur aktiv im Familien-, Freundes- und Bekanntenkreis - wenn sich Menschen an mich wenden und mehr Information über dieses Thema wollen. Finanziell unterstützen wir Herrn Dr. Kessler im "Verein gegen Tierfabriken" sowie eine Tierschutzorganisation in Österreich, deren Namen mir entfallen ist - weil das ein Dauerauftrag ist!
Hat deine Ernährung Einfluss auf dein Leben? Du siehst sehr gut aus, hat die Nahrung einen Einfluss?
Meine Ernährung hat einen großen Einfluss auf mein Aussehen. Meine Haut ist viel besser und rosiger, wenn ich mich über längere Zeit von Rohkost ernähre. Auf mein Leben generell gesehen, hat es sicher bewusst und unbewusst einen sehr großen Einfluss. Wer die Tiere nicht liebt, kann die Menschen auch nicht lieben. Ich nehme mir nicht das Recht heraus, andere Menschen zu be- oder verurteilen, aber ich möchte ihnen zeigen, dass es anders auch geht. Ich weiß aus Erfahrung, dass viele Menschen nicht böse sind, sondern einfach das berühmte LICHT NOCH NICHT AUFGEGANGEN IST.
Ist dein Mann auch Vegetarier? Wenn nein, wie gehst du damit um?
Wie schon erwähnt, ist mein Mann zuhause 100%iger Vegetarier und auswärts isst er schon mal "mit schlechtem Gewissen" etwas mit Fleisch. Ich könnte heute mit keinem Mann mehr leben, der regelmäßig Fleisch isst. Nicht nur, da sich die Ausdünstung eines Menschen sehr stark verändert, wenn man Fleisch isst, sondern weil ein solcher Mensch auch niemals die gleiche Liebe zu Tieren haben könnte, wie ich sie habe.
Denkst du, dass die Menschheit einmal vegetarisch leben wird?
Das wäre für mich die Traumvorstellung, da dann so viele andere Probleme auf diesem Planeten eliminiert wären. Aber da wir noch ein sehr unterentwickelter Planet sind, wird es wohl noch eine Weile dauern. Die Hoffnung lohnt sich aber sicher!
Viele Prominente haben sich als Vegis (Mahatma Gandhi, Paul McCartney, M. Navratilova, W. Houston, Carl Lewis, Richard Gere) geoutet. Denkst du, dass dies einen Einfluss auf die Bevölkerung, speziell die Jugend haben könnte?
Helfen wird es sicher, dass prominente Menschen darauf "aufmerksam" machen! So viele Menschen tun eigentlich nur, was ihre Mütter sie gelehrt haben - "iss Fleisch, das gibt Kraft"! Sie wollen unbewusst die Mutter nicht verraten oder verletzen. Sie wissen nicht, dass sie nur "ein Muster" weiterleben. Wenn dann Menschen gerade durch ihre "Idole" aufgeweckt werden und einer, den sie bewundern sagt: "Hey, höre auf, Tiere zu essen!
Hör’ auf, verantwortlich für Tierquälerei zu sein", dann wird ihnen bewusst, was sie eigentlich alles unterstützen, wenn sie Fleisch und Fisch kaufen und essen. Mir ging es ja selber ähnlich! Nichts geht von heute auf morgen, aber Prominente können "Wachrüttler" aus alten Gewohnheiten sein.
Du hast durch deine Arbeit viel mit bekannten Künstlern zu tun. Es heißt immer, in Künstlerkreisen seien viele Vegetarier anzutreffen. Stimmt das und kannst du einige Namen nennen?
Künstler und Tänzer sowie Models essen immer mehr vegetarisch. Sie brauchen Kraft und Ausdauer und müssen immer schön sein. Sie können es sich nicht leisten, ihren Körper zu schwächen und ihn mit Hormon geputschten und Antibiotika behandelten, aber "gut gewürzten Leichenteilen" zu vergiften. Immer mehr sagen: "Nein danke!" Von Tina Turner bis Bryan Adams gibt es auch viele weniger bekannte. Ich habe gehört, dass auch der Rennfahrer Schumacher bewusst immer mehr Obst zu sich nimmt.
Kannst du dir vorstellen, je wieder Fleisch zu essen?
Kann ich mir selbst in der größten Not nicht vorstellen. Ich habe schon vierzehn Tage nur Wasser getrunken bei einer Fastenkur bei Dr. Ernst Bauer und weiß, dass man nicht so schnell stirbt, wenn man gar nichts isst. Ich hoffe, dass mich der liebe Gott davor bewahrt, jemals in die schlimme Lage zu kommen, dass ich es doch aus Not tun muss Die meisten Menschen bemühen sich "SO modern" zu sein. Neueste Autos, neueste Kleider, Farben und Formen etc. etc., aber essen tun sie noch wie vor 100 oder 50 Jahren. Es ist Zeit, dass Menschen, die den ganzen Tag auf ihrem Bürostuhl sitzen, ihre Ernährung anpassen und auch dort "modern" werden. Es ist auch vom ethischen Standpunkt aus weder "schick" noch "modern" präparierte Leichenteile zu verspeisen. Wir können uns heute wunderbar von Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und vielen anderen wunderbaren Sachen ernähren ohne zu leiden, zu verhungern oder krank zu werden.
Interview: Sigrid De Leo
Kontakt: Gabriela Schenkenbach
Erlenweg 2,
CH-9450 Altstätten SG.
Tel: 071 755 46 78
Fax: 071 755 45 73
E-Mail: sis@showservice.ch
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