 America XXL |
In Amerika ist einer von zwei Menschen übergewichtig. Eine Person wird dann als übergewichtig angesehen, wenn ihr Gewicht den Body Mass Index (BMI) um 45 kg übersteigt. Der BMI wird wie folgt berechnet:
BMI = Gewicht (in kg) : Körpergröße x Körpergröße (in m). Beispiel: Gewicht einer Frau: 58 kg; Körpergröße: 1,65 m.
58 : 2.72 = 21.3
Die folgende Skala wurde berechnet:
| |
Männer |
Frauen |
| Untergewicht: |
<20 |
<19 |
| Normalgewicht: |
20-25 |
19-24 |
| Übergewicht: |
25-30 |
24-30 |
| deutliches Übergewicht:
|
>30 |
>30 |
Übergewicht ist einer der Hauptrisikofaktoren für einen vorzeitigen Tod. Es wird geschätzt, dass alleine in Amerika 300 000 Menschen jährlich aufgrund ihres Übergewichts oder daraus resultierenden Erkrankungen vorzeitig sterben.
Eine Studie zeigte auf, dass 38 % der Bevölkerung von New Orleans und 52 % der Frauen schwarzer Rasse als übergewichtig zu bezeichnen sind. Die Tendenz ist stark zunehmend. Nicht nur Erwachsene leiden unter Übergewicht, sondern auch mehr und mehr junge Menschen. Eine große Anzahl Teenager bringt immer mehr Kilos auf die Waage. Es ist ganz und gar nicht unüblich, dass sechsjährige Kinder 90 kg und 15jährige Schüler 150 kg und mehr wiegen.
Die Gründe für dieses Phänomen sind falsche Ernährung, Wohlstand, eine große Auswahl an Nahrungsmitteln und mangelnde Bewegung.
Besonders "fast food" mit seinem hohen Anteil an gesättigten Fetten wird als Hauptursache für Gewichtszunahme betrachtet. In Amerika ernährt sich 7 % der Bevölkerung täglich von "fast food". Kinder sehen etwa 37 Stunden wöchentlich fern anstatt sich zu bewegen.
Für solche deutlich übergewichtigen Kinder und Jugendlichen werden Sommerlager organisiert, bei welchen man ihnen in fünf oder sechs Wochen beibringt, was und wie man essen sollte und eine Vielzahl von sportlichen Aktivitäten täglich anbietet.
In Europa ist die Situation immer noch ein wenig besser, tendiert jedoch zu den für Amerika gültigen Standardwerten. Eine 1978 in Deutschland durchgeführte Untersuchung zeigte auf, dass 5,5 % der Männer und 9 % der Frauen über 18 Jahre deutlich übergewichtig waren und 35 % der Männer sowie 33 % der Frauen geringfügiges Übergewicht hatten.
Zahlreiche soziale, wirtschaftliche und kulturelle Konsequenzen gehen mit diesem Zustand einher. Die Betroffenen verlieren ihre Arbeit, ihre Partner und müssen sich ständiger ärztlicher Kontrolle unterziehen.
Mediziner haben kürzlich damit begonnen, esssüchtige Patienten, die ein hohes Krankheitsrisiko haben, zu operieren: Dabei wird ein Teil des Magens entfernt und ein Band über das Organ gelegt, das die Person daran hindern soll, mehr zu essen, als gut für sie ist. Der Dünndarm wird ebenso verkürzt, um die Nahrungsbestandteile daran zu hindern, in den Blutstrom absorbiert zu werden. Eine derartige Operation kostet etwa 60 000 Franken ($ 40 000) in der Schweiz.
Eine gesunde Kost auf pflanzlicher Basis mit einem hohen Rohkostanteil vermag nicht nur zu einer Gewichtsreduzierung zu führen, sondern - was noch wichtiger ist - sie kann Gesundheit, Wohlbefinden und Lebensfreude zurückbringen.
Sigrid De Leo
|
